Directorio
- Propietario
- admin
- Dirección
- C/ San Agustín, 27, Segovia, Segovia, España
- Teléfono
- 921 46 33 14
- Fax
- 921 46 24 82
- E-mail
- WEB
- http://www.restauranteduque.es
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- 3
- Destacado
- No
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- 256
Historia El Palacio es un conjunto histórico-artístico del siglo XVI; es casa de linaje y raigambre señorial, cuyo título de marquesado fue concedido a Don Gabriel Enriquez de Tapia por el rey Enrique IV como Marques de La Floresta de Trifontane. La casa está situada dentro del recinto amurallado de la ciudad.Todo el Palacio circunda alrededor de un espléndido patio rodeado de columnas de granito de gran espesor y de una sola pieza, realizadas en 1620. Todo este conjunto artístico está vinculado familiar y profesionalmente con el conocido y prestigioso "Restaurante Duque".Duque, adquirió el edificio para destinarlo a uso gastronómico, dirigiendo las obras de restauración y adaptación el arquitecto Alberto García Gil. Dionisio Duque, Maestro Asador de Segovia, pertenece a la tercera generación de una familia hostelera que comenzó en 1895 cuando su abuelo Dionisio, fundó una casa de comidas "Casa Duque" al que continuó su hijo Julián, que siguió el oficio de su padre, ampliando el negocio y dándole carácter de Restaurante, siendo ya lugar habitual de reunión de familias y mandatarios de la época. Pero fue Dionisio Duque quien lanzó la fama de su restaurante más allá de las fronteras nacionales. Hombre de mundo, preparado desde su infancia para seguir la tradición familiar, buen negociador y muy emprendedor, amplió su estructura comercial con la compra del Palacio de la Floresta y Trifontane pensada para dar categoría y prestigio a las grandes celebraciones. Con motivo del centenario del Restaurante Duque, anexionó previa adaptación y restauración, dos edificios que le lindaban, la "Casa Curato de la Parroquia Santa Columba" del siglo XVI y la "Casa Neira" del siglo XIX, consiguiendo así un edificio de carácter único en su género.
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